Finca El Pastal II

Die Finca El Pastal II liegt hoch in den Bergen im Südwesten des Gebietes La Paz in Honduras. Dimas zeigte uns voller Stolz seine Finca, die auf 1530 Meter liegt. In seinem ca. 4 Hektar Land hat er Kaffeepflanzen der Varietäten Catuai und Pacas, die er mit 6 festen Mitarbeitern pflegt. Zur Erntezeit beschäftigt Lucas um die 20 Arbeiter. Die Farm wird wie in übrigens allen unseren Farmen hauptsächlich mit Macheten und Hacken per Handarbeit sauber gehalten.