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Rohkaffee direkt vom Farmer in Ihre Rösterei




Wir arbeiten gemeinsam mit in Honduras ausgewählten, zuverlässigen Kaffeebauern, die ihre Fincas in Höhenlagen um 1500 Meter haben und damit ausschließlich Rohbohnen der Qualität Strictly High Grown Kaffee (SHG) liefern. Neben der Höhe spielen für uns auch die Arabica-Varietäten und die Anbauweise auf den Plantagen eine wichtige Rolle.

Das ist Direct Finca Trade für uns




Die Bezahlung der Bauern orientiert sich nicht nur am lokalen Rohkaffeepreis, der durch die Börse und die Coyotes (lokale Kaffeeeinkäufer) bestimmt wird, sondern auch an den aktuellen durchschnittlichen Kosten, die der Bauer per Sack hat. Die Nähe zum lokalen Markt macht es uns möglich, dies zu erfahren und zu beobachten, so können wir entsprechend reagieren.

Das sagen unsere Kunden

Familie Schwarz
RADA Coffee & Rösterei

Meambar, in würdiger Vertretung durch Carola, bietet einzigartige Spezialitätenkaffees, die auch in unser Konzept fair- und direct Trade passen. Unsere Kunden und wir sind super begeistert. Immer wieder anzuraten.

Thorsten Heizmann
KAFFEESACK, Baden Baden

Unsere Zusammenarbeit mit Carola und Christian fing zu Weihnachten 2016/2017 an, wo wir erstmals ihren Rohkaffee als Weihnachtskaffee unseren Kunden angeboten haben. Inzwischen sind wir von dem sehr guten Rohkaffee und die tollen Menschen überzeugt. Die Lieferung des Rohkaffes erfolgt einfach und schnell. Wir freuen uns schon sehr auf die neue Ernte, denn Carola und Christian suchen besondere Microlots aus. Ich freue mich auf die Varietäten „Pache“ und „Parainema“. Danke für Euer Engagement für Honduras und dieses Projekt.

Stefan Dachale
MÓKUSKA CAFFÈ, Stuttgart

MEÁMBAR ist eine Bereicherung für die deutsche Spezialitätenkaffeeszene! Der Rohkaffee ist wirklich erstklassig und Carola liebt ihre Arbeit. Uns macht die Zusammenarbeit mit MEÁMBAR sehr viel Spaß und unser Gäste lieben den Kaffee.

Frank Wenzel
DAS TEE- UND KAFFEEHAUS, Wittenberge

Rohkaffee direkt von der Finca, dass können große Händler nicht. Dieses Konzept hat uns überzeugt, liegt doch Direct Trade absolut im Trend. Als kleine Rösterei lässt sich das nur mit Partnern umsetzten. Wir sind sehr froh, mit MEÁMBAR einen solchen Partner gefunden zu haben. Glücklich sind auch unsere Kunden. Sie lieben die feinen Aromen des El Pastal 1, den wir als Filterkaffee rösten und anbieten.

Carsten Wolters
ROESTBAR, Münster

Das Konzept und die Rohkaffeequalität von MEÁMBAR haben uns sehr überzeugt und wir freuen uns über die Zusammenarbeit mit Carola und Christian seit Anfang 2017. 
Der Kaffee kommt bei unseren Kunden sehr gut an, besonders als Filterkaffee aber auch als sortenreiner Espresso. Die Belieferung aus dem Lager in Stuttgart, die bei Bedarf auch in kleineren Mengen erfolgen kann, macht auch die logistische Umsetzung besonders einfach.

Inge Lauel
HERBORNER KAFFEERÖSTEREI, Herborn

Kennengelernt auf dem Kaffeecampus der deutschen Röstergilde 2016 und schnell überzeugt von der sehr guten Rohkaffeequalität und dem nachvollziehbaren Direct-Trade. Aus Überzeugung wurde Begeisterung für diesen tollen Kaffee. Daher auch der Entschluss, den Kaffee zum Verkostungswettbewerb 2017 der Röstergilde einzureichen, was mit einer Goldmedaille belohnt wurde. Das freut nicht nur uns, sondern auch unsere Kunden. Die gute Arbeit im Ursprung, der nette und unkomplizierte Kontakt hier in Deutschland mit Carola Larios-Postel macht diesen Direct Trade Kaffee einfach absolut empfehlenswert.


Christian Larios

Product Manager


Christian Larios lebt in Honduras und ist der zentrale Ansprechpartner unserer Farmer vor Ort. Er besucht die Plantagen mehrmals im Jahr, ist für den Einkauf sowie für die laufenden Qualitätskontrollen während der verschiedenen Stufen verantwortlich. Christian sorgt dafür, dass nur der Kaffee, der wirklich die Qualitätsansprüche erfüllt, tatsächlich exportiert wird.

Carola Larios

Sales Manager


Carola Larios lebt im Süden von Deutschland. Sie hat über viele Jahre berufliche Erfahrung aus Tätigkeiten im Außenhandelsgeschäft und Kundenbetreuung in Deutschland gesammelt. Als Ansprechpartnerin unserer Kunden in Deutschland und Europa ist sie für den Vertrieb und Verkauf des Rohkaffees zuständig.