| 02-2021-JOYA- SINGLE ESTATE | 2021/2022 | LA JOYA | 10 | PACHE | 1600 | NATURAL | 84.50 | auf Anfrage | Mittlere Säure, mittlerer Körper, Säure, dezente Noten von Trockenfrüchten wie Aprikose und Datteln, honigartige Süße, ausgeglichen und balanciert | Helle bis mittlere Röstung als sortenreiner Filter oder als dunklere Espresso Röstung für Süße und Ausgleich |
| 01-2023-CELIA —SINGLE ESTATE | 2022/2023 | FINCA CELIA | 60 | YELLOW CATUAI | 1600-1700 | FULLY WASHED | 85.50 | auf Anfrage | Mittelkräftige, erfrischende zitrische Säure, mittelkräftiger Körper, saftige Süße, honigartig, leicht fruchtig, Schwarzteenoten | Mittlere Röstung für sortenreinen, spritzig leichten Filterkaffee oder als süßgebende Mischungskomponente für mittel bis dunkel gerösteten Espresso oder als sortenreiner leichter, lebendiger Espresso in mittlerer Röstung |
| 02-2023-BV—SINGLE ESTATE | 2022/2023 | BELLA VISTA | 22 | CATUAI ROJO | 1450 | FULLY WASHED | 83.50 | auf Anfrage | Leichte bis mittelkräftige klare Säure, leichter bis mittelkräftiger Körper, leichte bis mittlere malzartige Süße, nussig, karamellig, insgesamt weich und ausgewogen | Mittlere Röstung, sortenrein für leichten Filterkaffee oder als verbindende Mischungskomponente für mittel bis dunkel gerösteten Espresso |
| 03-2023-PACAMARA SINGLE ESTATE - MICRO LOT | 2022/2023 | NUEVA ESPERANZA | 3 | PACAMARA | 1500 | FULLY WASHED | 84.50 | auf Anfrage | Ausgeprägte, spritzige Säure, mittelkräftiger, teeartiger Körper, mittlere Süße von braunem Zucker, erinnert an Zitrusfrüchte, leicht herbal, dezente Milchschokolade | Mittlere Röstung für sortenreinen, leichten Filterkaffee oder als verbindende Mischungskomponente für mittel bis dunkel gerösteten Espresso |
| 04-2023-BENITA SINGLE ESTATE | 2022/2023 | FINCA BENITA | 50 | CATUAI ROJO | 1500 | FULLY WASHED | 84.50 | auf Anfrage | Mittelkräftige Säure, leichter bis mittelkräftiger Körper, leichte Süße, milchschokoladig, leicht walnussartige Würzigkeit, rund und ausgewogenMilchschokolade, weich und ausgewogen | Mittlere bis dunklere geröstete, verbindende oder füllende Mischungskomponente für Filterkaffee oder Espresso |
| 05-2023 - CAFE CLASICO BLEND | 2022/2023 | VARIETY BLEND - 6 PRODUCERS | 100 | PARAINEMA, BOUBON, CATUAI ROJO | 1300-1500 | FULLY WASHED | 83.50 | auf Anfrage | Leichte bis mittelkräftige Säure, leichter bis mittelkräftiger Körper, leichte karamellige Süße, nussig, erinnert an geröstetes Getreide. | Mittlere bis dunklere geröstete, verbindende oder füllende Mischungskomponente für Filterkaffee oder Espresso |
