01-22-LE | LA ESMERALDA | 15 | CATUAI ROJO | 1600-1700 | FULLY WASHED | 84.50 | auf Anfrage | Mittelkräftige Säure, leicht zitrisch spritzige Säure, volles Mundgefühl, leichte fruchtige Süße, Hauch von schwarzer Johanisbeermarmelade, leichte Schwarzteeanoten, sehr auswogen und weich | Sortenreine mittlere Röstung für leichten, spritzig teeartigen Filterkaffee auch für den Durchnittstrinker oder als Mischungskomponente für dunklere Espresso Röstungen |
02-20-EC | EL CORINTIO | 10 | CATURRA | 1500 | FULLY WASHED | 85.00 | auf Anfrage | Leichte bis mittelkräftige Säure, mittlerer Körper, rundes Mundgefühl, leichte honigartige Süße, Noten von gerösteter Haselnuss und geröstetem Getreide, dezente Milchschokolade, weich und ausgewogen | Mittlere Röstung für klassisch schokoladigen, sortenreinen Filterkaffee oder als schokoladig - karamellige Mischungskomponente für mittel bis dunkel gerösteten Espresso |
02-21-LJ | LA JOYA | 17 | PACHE | 1600 | NATURAL | 84.50 | auf Anfrage | Mittlere Säure, mittlerer Körper, Säure, dezente Noten von Trockenfrüchten wie Aprikose und Datteln, honigartige Süße, ausgeglichen und balanciert | Helle bis mittlere Röstung als sortenreiner Filter oder als dunklere Espresso Röstung für Süße und Ausgleich |